Kek Coklat~

Arinie plan nk wat kek..
So..semlm dh kuar pegi bli bahan2 nk wat kek tersebut..
Kek yg nk wat nie ialah..
Kek Coklat...
Kek ini adalah sgt sedap..
sebab ia penuh dgn rasa coklat...hehee...
Sbb xde apa nk tulis utk entri nie..
Maka..aku pon membuat keputusan utk..
Menulis cara2 utk membuat kek tersbut dr mula smpi la habis...
Mcm mana nk buat??
Jom kita tgk~~

Nie adalah bahan2 yg diperlukan utk membuat kek nie..secawan serbuk koko..secawan gula castor..secawan susu cair...secawan mentega cair@minyak masak..setgh cawan susu pekat..1 1/4 cawan tepung gandum + 1 sudu teh serbuk penaik + 1 sudu teh soda bicarbonate (diayak)

Kemudian..cara2 membuatnya..simple je..mula2..campur susu cair..susu pekat..mentega cair..serbuk koko dan gula ke dalam periuk..dan kacau di atas api yg sederhana..bila gula dah larut..ketepikan dan sejukkan..

Langkah yg seterusnya..masukkan 3 biji telur ke dalam bekas..

Lalu dipukul sehingga kembang..nk pki speed brapa pon xpa..jnji telur tue kembang...:)

Bila dh kembang..mcm nie la rupa dia..kembang kn??

Kemudian..masukkan bahan yg dimasak td..yg kaler coklat tue..pastikan bahan tue dh sejuk..tp..klu suam2 kuku..xpe je..masukkn je..then..kacau hingga sebati..

Apabila adunan td sudah sebati..masukkan tepung yg telah diayak td..sedikit demi sedikit..dan gaul rata..masuk tepung smpi abeh..dan kacaula smpi sebati adunan tue..

Okeh..bila dh abeh mengacau..tuangkan adunan tersebut di dalam loyang..pastikan loyang tue xla besar sgt..dan x jgk terlalu kecik..kang melimpah ruah plak kek tue..n then..pastikan jgk..loyang tersebut dilapisi dgn kertas minya..supaya x melekat kek tue nnt..

Dah abeh tuang adunan masuk dlm loyang..tutup loyang tersebut dgn aluminium foil..loyang tue kna tutup supaya masa kukus nnt..air x msuk dlm loyang...beginilah rupa apabila loyang siap dibalut.. :)

Dah settle balut suma..masukkan ke dalam tempat pengukus..dan kukus selama 1 jam..bila dh cukup sejam..kluarkan loyang..dan bukak aluminium foil dan cuba try test cucuk dgn lidi..klu x melekat..masak la kek tue..rs nya..mmg cukup sejam utk kek tue masak..xkn x msk pny klu dh kukus sejam.. :)
Seterusnya..keluarkan kek dr loyang..dan sejukkan..

Bahan2 di atas adalah utk topping kek tersebut..bhn yg diperlukan..250g coklat masakan..sedikit mentega..sedikit gula (optional..klu tamau pahit sgt)dan juga chocolate rice..
Cara nk memasaknya...masukkan semua bahan ke dlm periuk..dan dimasak secara double-boiler..(bkn direct masak atas api..nnt x jd)..kemudian tuangkan ke atas kek td dan taburkan chocolate rice..Siap~~

Kek yg siap dikukus dan dibiarkan sejuk~

Kek yg siap dgn topping..klu nk sedap..masukkn dlm peti sejuk..lg sedap dan mantap rasanya..

*Terima kasih kpd Efa dan adik2 nya utk resepi nie.. :)

P/s: sesapa nk wat tempahan utk raya..bolehlah wat tempahan mulai sekarang...hehehe...

p/s/s: masih menunggu elaun yg x kunjung tiba...sob sob sob~~